19 de março de 2009

Confeitagem de fino acabamento 4

Bárbara Singelo

Ela é muito criativa e tinha grande vontade de praticar seus dotes de artesã. E foi com os bolos que Bárbara Singelo encontrou sua verdadeira vocação e pôde exercitar toda a sua sensibilidade artística.


“Tenho clientes que fiz o bolo de casamento e foram morar fora do país. E quando voltam para comemorar o aniversário dos filhos, me procuram para fazer os bolos deles”, afirma a Cake Designer que em mais de uma década, já produziu bolos para diversos programas de televisão, teatro, filmes e celebridades.

Bárbara diz que o cliente é exigente e gosta de exclusividade e por isso procura sempre criar um bolo diferente. A idéia vem de acordo com o tipo de decoração da festa: clássica, moderna ou rústica. E principalmente, com o estilo de vida dos noivos.

Com relação aos recheios, o mais escolhido ainda é o baba de moça com nozes. Mas sempre que pode, ela mostra aos noivos, outros sabores como o de brigadeiro preto e brigadeiro branco com gotas crocantes.


E o que não pode faltar na elaboração de um bolo de casamento? “O prazer de fazer, a vontade de mostrar um belo trabalho e de realizar o sonho de uma noiva. É imensamente gratificante saber que de certa forma você faz parte da festa.”

Serviço:
Barbara Singelo
Tel.: (21) 2425-2081

9 de março de 2009

Hotéis para a sua Lua-de-Mel 06

Pousada Solar das Margaridas - Paraty/RJ

Quando Ádila Raposeiras e Paulo Renato Seelig idealizaram a Pousada Solar das Margaridas, em Paraty, tinham em mente que ela reunisse num espaço muito acolhedor recantos lindos e aconchegantes, suítes com todo o conforto e qualidade e um atendimento cuidadoso e personalizado ao hóspede, garantindo assim privacidade e serenidade para seu total relaxamento.

Inaugurada no último mês de janeiro, na tranquila região da Vila Colonial em Paraty, a pousada é o resumo de tudo isso e muito mais. Cada cantinho da pousada reflete o bom gosto e o requinte em detalhes. A área social, integrada a um jardim bem cuidado, oferece wi-fi e computador ligado a internet, um ateliê de leitura, uma charmosa sauna seca e um ofurô para casal - construído num deck coberto de madeira - em meio ao verde.

Especialmente destinada a casais, suas 11 suítes - todas com nomes de flores - tem varanda individual com chaise long e rede para descanso e todas são voltadas para uma romântica piscina rodeada de palmeiras e espreguiçadeiras. Lençóis israelenses de 400 fios combinando com edredons do mesmo tecido tornam a decoração dos quartos diferenciada, complementada com ar condicionado, frigobar, telefone central e tv plana LCD e DVD, com 50 títulos especiais de filmes e musicais a escolher.

Outro diferencial da Pousada Solar das Margaridas é o Espaço Gourmet, à beira da piscina. Criado para usufruto dos hóspedes que gostam de "colocar a mão na panela", possui cozinha completa e local para degustações. " Teremos uma programação de workshops gastronômicos ministrados por renomados chefs de cozinha convidados, cursos de enologia e degustação de cafés gourmets. Ideal para casais ou grupos de amigos que desejam fazer um agradável turismo gastronômico", explica Ádila Raposeiras.

O café da manhã é rico em fibras e a cada dia apresenta novidades. Crepes salgados e doces podem ser escolhidos entre as delícias e à tarde é possível saborear um espresso com grãos especialmente selecionados pela barista Isabela Raposeiras, filha de Ádila. Ambos são inclusos na diária. Ainda quiches e empanadas assadas são uma opção oferecida a qualquer hora. É só escolher os sabores.

A gastronomia é a especialidade de Paulo Renato, que é chef e proprietário do conhecido Restaurante Margarida Café, que está localizado no Centro Histórico de Paraty. Os hóspedes do hotel tem desconto de 15% nas refeições do restaurante e a pousada oferece translado gratuito até o local, ida e volta. Mas se preferir andar de bicicleta, a pousada tem à disposição para os hóspedes. É só pedalar e descobrir a encantadora Paraty.

A Pousada solicita no ato da reserva 10% de depósito, além do serviço. Aceita todos os cartões de crédito. Não aceitam crianças, apenas adolescentes com idade igual ou superior a 14 anos.

Serviço:
Pousada Solar das Margaridas
Rua C, 6R - Vila Colonial - Paraty - RJ